Cette région ne possède qu'un seul fromage AOC mais certaines n'en ont pas alors c'est déjà pas mal, non?

Le Brocciu

• fromage au lait de brebis et de chèvre
• fromage frais
• sa région : la Corse
• se consomme en fin de repas, accompagné éventuellement de confiture, sel, poivre